TAKUMEN LABO

宅麺ラボ

宅麺ラボ

行列ラーメン店の美味さ、そのままに。

日本全国の名店で⻑年愛され続けてきた味。
店主たちが全身全霊を注いで作り上げてきたラーメン。
その一杯一杯に込められた情熱と誇りを、私たちは最新の技術を駆使して、忠実に再現します。

店主から味を預かり、研究に研究を重ね、その味わいを余すことなく皆様にお届けすること。
それが「TAKUMEN LABO」の使命であり、私たちの喜びなのです。

様々なラーメン店と真摯に向き合い、「暖簾分け」の認定を頂くために研鑽を積んできた私たちだからこそ、本物の味を再現し、店主の想いを伝えられる。

ラーメン一杯に込められた物語や文化、そして職人たちの情熱を、私たちは商品を通て、皆様にお届けしたいと願っています。
どうぞ、私たちの想いが詰まった一杯をお楽しみください。

TAKUMEN LABO
ラインナップ

各ラーメン店の味を忠実に再現、
本物の味を追求。

暖簾分けされた「TAKUMEN LABO店」として、ラーメン店主が認める“本物そのまま”と評価できるもののみを提供しています。
各店舗のレシピ、そして、各店舗の本物のラーメンの味を研究し尽くすことで、店主のこだわりの味を忠実に再現し続けています。

濃麺海月

鶏濃麺(醤油)

むかん

牡蠣塩ラーメン

ちばから

伝説のww担々麺(神豚付き)

麺処びぎ屋

醤油らーめん

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

しじみ中華蕎麦

大島

味噌らーめん