プレミアム食品開発事業
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麺処 遊のこだわり
麺処 遊とは？
東京都北区の有名店「中華そば 伊藤」の系譜を継ぐ煮干しラーメン専門店。煮干しの旨味を最大限に引き出したスープを武器に、名物の煮干そばだけでなくつけ麺やまぜそばなどバラエティ豊かなメニューを提供する。
醤油ベースに、煮干しの旨味と背脂の甘みが絶妙に調和した一杯！
スッキリとした醤油のキレに、力強い煮干しの旨みや豊かな風味が融合したバランス抜群なスープとなっており、じわりと口の中に広がる煮干しの旨みとスッキリとした後味がクセになってしまう逸品。そこに背脂が加わることで、コクと深みが増し、さらにスープを飲む手が止まらない。煮干好きから初心者まで誰しもが満足できるスープを是非ご自宅で堪能していただきたい。
スープとの相性抜群な平打ち縮れ中太麺！
極上の煮干しスープに合わせるのは、ゴワっとした食感が特徴的な平打ち縮れ中太麺。小麦の香り旨みをしっかりと味わうことができ特有の存在感を放ちながらも、煮干醤油スープと背脂をしっかりと引き上げ受け止めることで、スープと麺の旨みが調和し至高の味わいに。また、店舗では茹でもやしとネギがトッピングされており、旨みを引き締めシャキッとした食感がアクセントになるため、ご自宅でも是非ご用意いただきたい。
商品情報
- 商品内容
（入っているもの）
- ストレートスープ、生麺、煮豚
- 内容量
- 480g
- 保存方法
- 要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
- ◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
店舗情報
- 店舗名
- 麺処 遊
- 所在地
- 埼玉県・蕨市