麺処晴

プレミアム食品開発事業

麺処晴芳醇煮干し醤油ラーメン

麺処晴とは？

開業当初はラーメンとつけ麺の二本柱だったが、現在は店主こだわりの煮干しを強く効かせたラーメンをメインに据えている。そのこだわりがファンを増やし、東京の煮干しラーメンブームを牽引してきた人気店だ。

濃厚な煮干しの香り、醤油のコクが感じられるスープ

上質な煮干しをえぐみが出ない様に丁寧に煮出し、更に風味の良い煮干し粉を配合する事で煮干しの風味、旨味が最大限に味わえるスープに仕上がってる。
昆布と牛肉の旨味でコクが、煮干しと香味野菜を炊き出した香味油で風味が加わり、スープの美味しさを引き上げている。

こだわりの中細ストレート麺とチャーシュー

麺はコシがあり、スープとの絡みがいい中細のストレート、煮干しの風味をしっかりと持ち上げる。
柔らかく調理された豚バラ肉のチャーシューとメンマがトッピングされてそのまま調理するだけでも完成度の高い一杯をお手軽に楽しめる。

使用上の注意: ◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆火傷にご注意ください。
◆一度解凍したものを再び凍らせますと、品質が変わることがあります。
◆調理時間は鍋の大きさや調理機器により異なります。
◆所定の方法以外での調理は絶対行わないでください。