TAKUMEN LABO
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麺処びぎ屋 TAKUMEN LABO店 醤油らーめん
６年連続でミシュラン・ビブグルマン掲載店
濃口醤油の心温まる昔懐かしい一杯
すっきりとしながらも奥深いクリアスープ
厳選素材から丁寧に抽出した魚介と醤油を感じる懐かしい味わい
麺処びぎ屋 TAKUMEN LABO店のこだわり
「TAKUMEN LABO」とは
各ラーメン店の味を忠実に再現、本物の味を追求。
暖簾分けされた「TAKUMEN LABO店」として、ラーメン店主が認める“本物そのまま”と評価できるもののみを提供しています。
各店舗のレシピ、そして、各店舗の本物のラーメンの味を研究し尽くすことで、店主のこだわりの味を忠実に再現し続けています。
鶏ガラ、豚骨、さらに贅沢な魚介の出汁も加えた、クリアなスープ。
すっきりとした中にも深みのある端麗スープが特長。鶏ガラと豚骨に加え、厳選された魚介の出汁を丁寧に抽出し、贅沢な味わいを実現。 一口飲むだけで心地よい癒しを感じられる一杯。素材の旨味を最大限に引き出し、スープの透明感とともに、ラーメンの奥深い世界を堪能していただける、昔懐かしい味。
シンプルな味だからこそ、多様なバリエーションが楽しめる
一見すると素朴な見た 目の醤油ラーメン。しかし、白髪ネギや万能ネギのシャキシャキとした食感、海苔の風味、めんまの独特の歯ごたえ、そして半熟の味玉をトッピングに乗せることで、味わいは多様で奥深いものとなります。実際の店舗と同じトッピングを楽しむことで、家庭でもそのバリエーション豊かな美味しさを堪能できる。
商品情報
- 商品内容
（入っているもの）
- ストレートスープ、生麺、チャーシュー
- 内容量
- 450g
- 原材料名
- 【めん】小麦粉（国内製造）、食塩、小麦ふすま、卵白粉／酒精、加工デンプン、かんすい、増粘剤（グァーガム）、（一部に小麦・卵を含む）
【スープ】畜肉エキス、醤油、ラード、チキンスープ、煮干し、清酒、魚介エキス、食塩、砂糖、みりん、鶏油、さば節、昆布エキス、魚粉／着色料（カラメルⅠ）、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
【焼豚】豚肉、醤油、みりん風調味料、ザラメ糖、料理酒、生姜／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
- 栄養成分表示
（1食450g当たり）
- 熱量613kcal、タンパク質24.7g、脂質20.4g、炭水化物82.1g、食塩相当量8.0g
- 賞味期限
- 原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
- 要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
- ◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
店舗情報
- 店舗名
- 麺処びぎ屋 TAKUMEN LABO店
