プレミアム食品開発事業

【宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀】しじみ中華蕎麦

宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀
しじみ中華蕎麦

ごまの香りがどこまでも食欲をそそる、唯一無二の味わい

2019年のオープン直後から、ラーメン業界でも話題となり、すぐに有名店へと名を馳せ、2021年のミシュランビブグルマンに初掲載。それ以降も多くのラーメン好きが押し寄せ、現在では予約制となるほどに食べるのが難しい人気店舗となっている。

しじみの出汁を凝縮した、一度食べたら忘れない衝撃の旨味！

透き通った黄金色に輝くスープは啜るとたちまち旨味が口一杯に広がる。しじみのえぐみや苦味は抑えられ、旨味が最大限に引き出されており、全体のバランスを調和するキリッとした塩味ベースのスープとの相乗効果で旨味の強さに驚かされるレベルの高い一杯。しじみの良さを活かしたこの一杯をぜひ味わってほしい。

ツルッと喉越しがよく、程良いコシのあるストレート細麺

ツルッとした舌触りが心地良いストレートの細麺は、コシがあり、噛むと小麦の風味を強く感じられ、絶品スープを程よく持ち上げる。具材は丼に彩り与えるチャーシューがセットになっており、お好みで紫玉ねぎや芽ねぎを載せていただくことで、より上品な味わいをお楽しみいただける。

使用上の注意: ◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。