对知名拉面店的3,462名老板实施调查得出的“真正美味的拉面店” 宅面.com公布“JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2022”

被同行选为日本第一美味拉面的是“拉面 饭田商店”，其继去年连续2年获此荣誉。
特设网站：https://www.takumen.com/st/lp/japan-best-ramen-awards-2022/

　运营日本最大规模拉面购物网站「宅面.com」（https://www.takumen.com/）的GOURMET INNOVATION株式会社（总公司：东京都涩谷区、董事长兼总经理：井上 琢磨）今天就针对知名拉面店的3,462名店主实施调查而得出的真正美味拉面店排名“JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2022”的结果进行了公布。

　“JAPAN BEST RAMEN AWARDS”是对全国知名拉面店老板就“认为真正美味的拉面店”实施调查，并将结果以排名的形式进行公布的奖项。此次为第2次举办，向3,462名拉面店老板实施调查，根据其中的790名的有效回答进行排名，并于2022年12月13日在东京赤坂花园城举行了继去年以来的第2此颁奖典礼。

“JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2021”结果一览

第1名
- 拉面 饭田商店（神奈川县汤河原）

　将拉面放入口中后，口味深邃的酱油的刺激感、清澈透明的鸡油的芳香、再加上优质鸡高汤的浓郁和猪高汤，可令人品尝到以最佳状态融为一体的美味极致的汤，不愧是一款日本的巅峰拉面。至死不渝与拉面为伴的孤高天才饭田将太正在推动着日本拉面业的发展。

地址：神奈川县足柄下郡汤河原町土肥2-12-14

第2名
- 中华荞麦面 Tomita（千叶县松户）

　这是一家以海鲜猪骨双汤蘸面为代表的知名拉面店。在松户总店提供的蘸面汤美味浓郁，猪骨汤将梦幻猪肉“TOKYO-X”脂肪的甘甜这一特点发挥至极致，并在此基础上加入了海鲜高汤，是一款只有在总店才能享用到的逸品。其不断进化和深化的美妙滋味被誉为日本一绝。

地址：千叶县松戸市松戸1339 高桥大楼1F

第3名
- 家系总本山 拉面吉村家（神奈川县横滨市）

　吉村实于1974年开发了一款极粗面，汤是在猪骨和鸡骨汤的基础上加入特制的酱油酱汁，并将面与汤交融在一起。这一美味现已成为遍及全国的“家系”拉面。其直系弟子和孙辈弟子超300人，开店之日起每天平均多达1,500人排队，开创性的美味堪称日本引以为傲的美食文化之一。

地址：神奈川县横滨市西区南幸2-12-6

第4名
- 饗 KUROKI（东京都浅草桥）

　这是一家荣获“米其林指南”、“拉面Walker东京”和“Tabelog百名店”等众多奖项的人气店。黑木直人在日本料理餐厅和意大利不断钻研，在汤和食材中不使用任何化学调味品，且面条中仅使用国产小麦，最终创作出一款制作精良考究的拉面。其完成度之高令许多美食家惊叹不已。

地址：东京都千代田区神田和泉町2−15 四连大楼3号馆 1楼

第5名
- 拉面屋 Toy Box（东京都三之轮桥）

　是一款使用100% 鸡清汤制作而成的顶级拉面，令包括米其林必比登在内的国内外拉面粉丝着迷。汤是由比内地鸡、山水地鸡、淡海地鸡等4种品牌鸡的汤与9种酱油混合而成，其深邃美味与用国内小麦混合制成的平直面条交融在一起，打造出了一款至高无上的拉面。

地址：东京都荒川区东日暮里1丁目1−31楼

第6名
- 永福町 大胜轩（东京都永福町）

地址：东京都杉并区和泉3丁目5−3
 

第7名
- 中华荞麦面 Shibata（东京都仙川）

地址：东京都调布市若叶町2丁目25−20
 

第8名
- 中华荞麦面 Benten（东京都成增）

地址：东京都练马区旭町3-25-2
 

第9名（3家并列）
- 拉面天神下 大喜（东京都仲御徒町）

地址：东京都台东区台东2-4-4
 

- 中华荞麦面 Ibuki（东京都志村坂上）

地址：东京都板桥区前野町4丁目58−10
 

- 面处 Honda 秋叶原店（东京都秋叶原）

地址：东京都千代田区神田花冈町1−19
 
 
GOURMET INNOVATION株式会社 概要
董事长兼总经理：井上 琢磨
成立：2010年4月
总公司：东京都涩谷区松涛1丁目28-2 WORK COURT涩谷松涛
公司页面：https://gourmet-innovation.co.jp/
 
＜关于本次发布的咨询窗口＞
GOURMET INNOVATION株式会社  客户成功部 宣传：高场 理人